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免疫亲和柱。将洗脱液在50℃条件下氮吹干,用1mL初始流动相定容,经高效液相色谱仪上机分析。下文参考GB5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》中第三法,采用免疫亲和柱净化,高效液相色谱检测,建立了复杂粮油样品基质中黄曲霉毒素
2021-12-08
来源: 睿科集团股份有限公司
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A,但主要由纯绿青霉、赭曲霉和碳黑曲霉产生。 赭曲霉毒素A的主要污染 该毒素主要污染粮谷类农产品:如燕麦、大麦、小麦、玉米和动物饲料等。 赭曲霉毒素A的危害 主要侵害动物和人的肝脏与肾脏,大量的毒素也可能引起动物的肠黏膜炎症和坏死,并且
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赭曲霉毒素A是一种无色结晶化合物。可溶于极性有机溶剂和稀碳酸氢钠溶液。微溶于水。其苯溶剂化物熔点94~96℃,二甲苯中结晶熔点169℃。有光学活性[α]D-118°。其紫外吸收光谱随pH值和溶剂极性不同而有别,在乙醇溶液中最大吸收波长
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现已发现有7种曲霉和6种青霉菌能产生赭曲霉毒素A,但主要由纯绿青霉、赭曲霉和碳黑曲霉产生。该毒素主要污染粮谷类农产品如燕麦、大麦、小麦、玉米、动物饲料和动物性食品(如猪肾脏、肝脏)等。赭曲霉毒素A是苯丙氨酸与异香豆素结合的衍生物。
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赭曲霉毒素A对动物和人类的毒性主要有肾脏毒、肝毒、致畸、致癌、致突变和免疫抑制作用。赭曲霉毒素A进入体内后在肝微粒体混合功能氧化酶的作用下,转化为4一羟基赭曲霉毒素A和8一羟甚赭曲霍毒素A,其中以4一羟基赭曲霉毒素A为主。 赭曲霉毒素
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表面形成抗原抗体酶复合物。洗除多余部分,加入酶的底物在酶的催化作用下,底物发生降解反应,产生有色物质。通过酶标检测仪,测出酶底物的降解量,从而推知被测样品中的抗原量。②试剂a.化学药品:赭曲霉毒素A,四甲基联苯胺,甲醇,石油醚,三氯甲烷,无水
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赭曲霉毒素A是一种无色结晶化合物。可溶于极性有机溶剂和稀碳酸氢钠溶液。微溶于水。其苯溶剂化物熔点94~96℃,二甲苯中结晶熔点169℃。有光学活性[α]D-118°。其紫外吸收光谱随pH值和溶剂极性不同而有别,在乙醇溶液中最大吸收波长
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黄曲霉毒素: 检测范围:0-50ug/kg
玉米赤霉烯酮:检测范围: 0-1000ug/kg
赭曲霉毒素: 检测范围:0-500ug/kg
T2毒素: 检测范围:0-5000ug/kg
伏马毒素: 检测范围
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标准名称适用样本检测方法检出限/定量限(μg/kg)GB 5009.96-2016食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定第一法:谷物、油料及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品、葡萄干、胡椒粒/粉;第二法:玉米、稻谷(糙米)、小麦、小麦粉
2021-08-04
来源: 食品安全质量检测学报2019.10(4)
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,不同菌株的适宜产毒底物也有差别,Madhyastha等(1990)报道,赭曲霉在花生饼和大豆饼中的产毒量,显著高于在小麦和玉米中的产毒量,而疣孢青霉则相反。 正常条件下,小麦和玉米受OTA污染的机率较小,约1%~5%,其含量为0.01